بذور اليقطين

لبذور اليقطين فوائد شتى على جسم البشر كغيرها من جميع المكسرات. إليك فوائد بذور اليقطين فيما يلي:
لها تأثيرة فعالة على الحفاظ على صحة القلب. كوب واحد من بذور اليقطين المراد استهلاكها يلبي كمية كبيرة من المغنيسيوم التي يحتاجها الجسم. المغنيسيوم الموجود في بذور اليقطين فعال في استرخاء الأوعية الدموية وكذلك صحة القلب. يوفر نمو اللثة والعظام وتنظيم وظائف الأمعاء.

المغنيسيوم الذي تحتوي عليها بنسبة عالية تقلص خطر الإصابة بصدمة قلبية. كذلك يحافظ على ضغط الدم عند المستوى المثلي.

هي مؤثرة بشكل كبير على وقاية المناعة. وهي تمتلك نسبة عالية من الزنك حيث يعتبر مصدرا معدنيا مهما للغاية لصحة البشرة والعين فضلا عن إزالة مشاكل النوم وتوفير تكاثر الخلايا.

قد تلاحظ الظروف الصحية السلبية مثل الإصابة بمرض بسرعة والإصابة بالأنفلونزا وحب الشباب والاكتئاب والإجهاض بسبب انخفاض الزنك في الجسم. يمكن منع استهلاك بذور اليقطين الإصابة بهذه الأمراض.
بذور اليقطين غنية بأوميغا ٣ حيث تقوم بالوقاية من الأمراض وتساهم في تحسين الكولسترول الضار. تزيد أوميغا 3 مستوى تدفق الدم وتوازنها. وتحافظ الجسم على انسداد الأوعية الدموية. بجانب ما تطرقنا من فوائدها فإن بذور اليقطين تقلل خطر الإصابة بكثير من الأمراض. تمنع حدوث التهاب وتؤخر شيخوخة الجسم.

يجب تناول بذور اليقطين طوال السنة لأنها تمتلك نسبة مرتفعة من أوميغا 3. في السنوات الأخيرة مرض البروستاتا هو يعتبر من أحد الأمراض الشائعة بين الرجال. بذور القرع تحمي ضد مرض البروستاتا. وتعمل أيضا على تحسين مرض البروستاتا نظرا لأنها تحوي على كمية كبيرة من الزنك. تثبت الدراسات التي أجريت في هذا الإطار على أنها مفيدة على الصحة.

تعتبر بذور اليقطين من المكسرات ذات القيمة الغذائية العالية جدًا ، كما يتضح من الفوائد المختلفة التي يوفرها الاستهلاك لجسمك. و28 جرام من بذور اليقطين تحتوي على 5 جرام من الكربوهيدرات و1.7 جرام من الألياف و13 جرام من الدهون و7 جرام من البروتين والمنغنيز والزنك والحديد والفوسفور وفيتامين ك عناصر النحاس والمغنيسيوم. قلما توجد القيمة الغذائية الغنية كهذه في الأغذية. تناول بذور اليقطين يوميا مفيد للغاية على الصحة من حيث أنها تتمتع بنسبة عالية من الدهون. لأجل ذلك تستمتع بتناولها كوجبة خفيفة ذات القيمة الغذائية الغنية

لا شك أن على رأس المكسرات التي يتناولها الجميع بذور عباد الشمس التي يجعلك مدمنا عليها وعاجزا عن تركها.

تُعرف أيضا ببذور دور الشمس أو حب الشمس. يوجد الزيت فيها بالمئة ٣٥ إلى ٥٠ وهو مسمى بزيت الزهرة.الذي يستخرج منها. هي واحدة من الوجبات الخفيفة التي لا غنى عنها عند الدردشة أو مشاهدة فيلم ومسلسل في أمسيات الصيف. هي غذاء له فوائد على صحة الإنسان علاوة على أن يمكن للجميع أن يشتريها بالسعر المعقول.